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買(mǎi)掛面時(shí),無(wú)論什么種類(lèi),牢記3買(mǎi)3不買(mǎi)

買(mǎi)掛面時(shí),無(wú)論什么種類(lèi),牢記3買(mǎi)3不買(mǎi)

【概要描述】一、3買(mǎi)  1買(mǎi):配料單純??磁淞媳砩系氖巢?,越少越值得買(mǎi),一般普通的掛面只有三種配料:小麥粉、食鹽和水。這樣的掛面就很健康了,買(mǎi)回家自己煮,加些新鮮的綠葉蔬菜、瘦肉、雞蛋等,便宜又實(shí)惠,吃著(zhù)又好吃?! ?買(mǎi):色澤柔和。有些掛面看著(zhù)顏色雪白雪白的,最好就別選擇了。沒(méi)什么添加劑的掛面應該是柔和的白,看著(zhù)比較淺。如果是你買(mǎi)的散裝的掛面,如果聞著(zhù)有天然的小麥味,沒(méi)有其他異味就可以放心買(mǎi)了?! ?買(mǎi):低鈉

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  一、3買(mǎi)
  1買(mǎi):配料單純??磁淞媳砩系氖巢?,越少越值得買(mǎi),一般普通的掛面只有三種配料:小麥粉、食鹽和水。這樣的掛面就很健康了,買(mǎi)回家自己煮,加些新鮮的綠葉蔬菜、瘦肉、雞蛋等,便宜又實(shí)惠,吃著(zhù)又好吃。
  2買(mǎi):色澤柔和。有些掛面看著(zhù)顏色雪白雪白的,最好就別選擇了。沒(méi)什么添加劑的掛面應該是柔和的白,看著(zhù)比較淺。如果是你買(mǎi)的散裝的掛面,如果聞著(zhù)有天然的小麥味,沒(méi)有其他異味就可以放心買(mǎi)了。
  3買(mǎi):低鈉掛面。選購掛面時(shí),我們可以看包裝上的營(yíng)養成分,要留意上面標注的“鈉含量”,盡量選擇含鈉低的掛面,這個(gè)數值越低就越健康。如果要選一款好掛面,建議大家選0脂肪的蕎麥掛面,營(yíng)養又健康,吃了不會(huì )長(cháng)胖。
  二、3不買(mǎi)
  1不買(mǎi):鈉含量高。我們平常攝入鈉元素,絕大部分來(lái)源都是食鹽?,F在大家都在建議遞延低糖低油的生活方式,每天攝入的食鹽不超過(guò)6克。不過(guò)炒菜做飯時(shí),既加醬油又加食鹽,不知不覺(jué)攝入食鹽的量已經(jīng)超標了。如果我們購買(mǎi)的掛面鈉含量比較高,那么身體吸收的鈉元素就過(guò)量了,長(cháng)期以來(lái),對于身體健康是十分不利的。因此,我們要看清楚鈉含量,盡量選擇低鈉掛面。就像食鹽一樣,也有“低鈉鹽”來(lái)選擇。關(guān)于低鈉鹽的選擇,請參閱文章知道了加碘鹽、低鈉鹽和無(wú)碘鹽之間的區別和用法了,值得收藏
  2不買(mǎi):雞蛋掛面。一看名字,這掛面是非常健康的。其實(shí)并不然, 別不要被“雞蛋”二字蒙蔽了雙眼。其實(shí)大部分的雞蛋掛面,添加的不是鮮雞蛋,而是以雞蛋粉為原料的,經(jīng)過(guò)多道工序加工而成的。就算是加入真雞蛋,一個(gè)雞蛋按50克計算,100克掛面里并沒(méi)有多少雞蛋含量。這樣不如買(mǎi)普通掛面,自己加個(gè)雞蛋進(jìn)去不是更劃算嗎。
  3不買(mǎi):蔬菜掛面?,F在的蔬菜面琳瑯滿(mǎn)目,有菠菜面、番茄面、胡蘿卜面、芹菜面等,價(jià)格比普通掛面貴多了。這些蔬菜經(jīng)過(guò)榨汁、去渣、和面、烘干等繁瑣的加工工藝步驟,其中含有豐富的維生素幾乎都流失掉了,剩余的只是蔬菜本身含有的色素,幾乎沒(méi)有什么營(yíng)養可言。倒不如煮面時(shí)加些蔬菜,新鮮又美味,比買(mǎi)這類(lèi)掛面更經(jīng)濟實(shí)惠。
 

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